1. शक्ति स्रोत द्वारा वर्गीकरण
मैनुअल अनाज की चक्की:
मुख्य रूप से एक कंटेनर और मैन्युअल रूप से घूमने वाले पीसने वाले हिस्से से बना होता है। ऑपरेशन के दौरान, अनाज को पीसने के लिए आंतरिक पीसने वाले हिस्से को चलाने के लिए जनशक्ति द्वारा हैंडल या क्रैंक को घुमाया जाता है।
फायदे हैं सरल संरचना, छोटे आकार, ले जाने में आसान, बिजली की कोई आवश्यकता नहीं, बिना बिजली या बाहरी उपयोग के अवसरों के लिए उपयुक्त। थोड़ी मात्रा में अनाज पीसने के लिए उपयुक्त, जैसे कि घर पर आपातकालीन उपयोग या बाहर कैंपिंग करते समय साधारण अनाज भोजन बनाना।
इलेक्ट्रिक अनाज की चक्की:
पीसने वाले हिस्से को तेज़ गति से घुमाने के लिए शक्ति प्रदान करने के लिए मोटर पर निर्भर रहें। संसाधित किए जा सकने वाले अनाज की मात्रा और पीसने की गति अलग-अलग मोटर शक्तियों के लिए अलग-अलग होती है।
फायदे उच्च पीसने की दक्षता और तेज गति हैं, और बड़ी मात्रा में अनाज को आसानी से संसाधित कर सकते हैं। इसे संचालित करना आसान है और स्विच दबाकर इसे स्वचालित रूप से ग्राउंड किया जा सकता है। यह घर में दैनिक उपयोग, छोटे खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों और कृषि उत्पादन में अनाज प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
2. भागों को पीसकर वर्गीकरण
पीसने वाली डिस्क अनाज की चक्की:
इसमें दो अपेक्षाकृत घूमने वाली ग्राइंडिंग डिस्क होती हैं, जिनमें से एक स्थिर होती है और दूसरी घूमने के लिए मोटर द्वारा संचालित होती है। अनाज पीसने वाली डिस्क के बीच में फ़ीड पोर्ट से प्रवेश करते हैं और पीसने वाली डिस्क के बाहर निकालना और घर्षण के तहत पाउडर या कणों में पीस जाते हैं।
पीसने वाली डिस्क की सामग्री आमतौर पर पत्थर, सिरेमिक और धातु होती है। पत्थर पीसने वाली डिस्क द्वारा पिसे गए अनाज के पाउडर का स्वाद नाजुक होता है और यह अनाज के प्राकृतिक स्वाद को बरकरार रखता है, लेकिन यह जल्दी खराब हो जाता है। सिरेमिक ग्राइंडिंग डिस्क कठोर, पहनने के लिए प्रतिरोधी है और धातु प्रदूषण पैदा करना आसान नहीं है। धातु पीसने वाली डिस्क अपेक्षाकृत मजबूत और टिकाऊ होती है, जो बड़ी संख्या में अनाज पीसने के लिए उपयुक्त होती है। यह अनाज पाउडर की गुणवत्ता की उच्च आवश्यकताओं वाले अवसरों के लिए उपयुक्त है, जैसे कि ब्रेड और पेस्ट्री बनाना।
ब्लेड-प्रकार अनाज की चक्की:
इसके अंदर एक उच्च गति से घूमने वाला ब्लेड लगा है, जो ब्लेड से टकराकर और काटकर अनाज को कुचल देता है। ब्लेडों की संख्या और आकार अलग-अलग होते हैं, कुछ सीधे ब्लेड होते हैं, और कुछ दाँतेदार ब्लेड होते हैं।
लाभ यह है कि पीसने की गति तेज़ है और कठोर अनाज को संभाल सकता है। नुकसान यह है कि इससे अधिक गर्मी उत्पन्न हो सकती है, जिसका अनाज की पोषण सामग्री पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, ब्लेड जल्दी खराब हो जाता है और इसे नियमित रूप से बदलने की आवश्यकता होती है। यह उन अवसरों के लिए उपयुक्त है जहां अनाज को जल्दी से पीसने की आवश्यकता होती है, जैसे कि चारा बनाना, औद्योगिक उत्पादन इत्यादि।
3. रोलर अनाज की चक्की:
इसमें दो या दो से अधिक बेलनाकार रोलर्स होते हैं जिनके बीच एक निश्चित अंतराल होता है। अनाज को रोलर्स के दबाव और घर्षण के तहत पीसा जाता है। पीसने के प्रभाव को बढ़ाने के लिए रोलर की सतह चिकनी या बनावट वाली हो सकती है।
रोलर ग्राइंडर आमतौर पर अनाज के पीसने वाले कण के आकार को नियंत्रित करने के लिए रोलर्स के बीच के अंतर को समायोजित कर सकते हैं। इस प्रकार की ग्राइंडर बड़े पैमाने पर अनाज प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है और पीसने की एकरूपता और स्थिरता सुनिश्चित कर सकती है।
इसका व्यापक रूप से आटा मिलों और चारा प्रसंस्करण संयंत्रों जैसे बड़े अनाज प्रसंस्करण उद्यमों में उपयोग किया जाता है।
उपरोक्त अनाज पीसने वाली मशीनों का वर्गीकरण है। विभिन्न प्रकार की अनाज पीसने वाली मशीनों के अपने अनूठे फायदे हैं। यदि आप अनाज की चक्की के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो कृपया www.bolymill.com पर ध्यान दें और एक कुशल यात्रा शुरू करें। हम आपकी कंपनी के लिए उपयुक्त ग्राइंडिंग समाधान प्रदान करने के लिए आपके साथ काम करने के लिए तत्पर हैं।
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